近期，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)福鼎市茶企雙月分析會(huì)第二十次會(huì)議，會(huì)議針對(duì)福鼎白茶伏季休茶工作展開(kāi)討論和決議。
為了讓茶樹(shù)樹(shù)體得到休養(yǎng)，提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。結(jié)合福鼎市茶園生產(chǎn)實(shí)際，計(jì)劃自2022年立夏開(kāi)始到夏至結(jié)束在福鼎市全區(qū)域大力推行伏季休茶工作。同時(shí)，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)自2022年5月5日起至6月20日暫停茶青交易，鼓勵(lì)有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村和企業(yè)基地，延長(zhǎng)伏季休茶到立秋。
伏季休茶留養(yǎng)方式要根據(jù)茶樹(shù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)等制定，休茶結(jié)束前15天左右進(jìn)行輕修剪(采摘面以下2-3厘米);同時(shí)開(kāi)溝施肥，以施有機(jī)肥結(jié)合茶葉專(zhuān)用肥為宜，開(kāi)溝深度20厘米左右。
推行伏季休茶，要抓好以下四個(gè)方面的工作。
一是統(tǒng)一思想、廣泛動(dòng)員。老百姓因茶致富的喜悅是我們最大的動(dòng)力，伏季休茶是保證福鼎白茶品質(zhì)、提高品牌帶動(dòng)力的關(guān)鍵，要加大宣傳力度，廣泛宣傳伏季休茶目的意義和政策，讓全體茶企、茶農(nóng)認(rèn)識(shí)到伏季休茶的重要性和可行性。
二是落實(shí)責(zé)任、穩(wěn)步推進(jìn)。維護(hù)福鼎白茶公共品牌是全市上下共同的責(zé)任，鄉(xiāng)鎮(zhèn)要主動(dòng)作為，因地制宜，指導(dǎo)各村把伏季休茶納入村規(guī)民約制定范疇，扎實(shí)抓好工作落實(shí);各部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)要切實(shí)擔(dān)負(fù)起推動(dòng)和監(jiān)管責(zé)任，采取有效措施，規(guī)范茶企、茶青經(jīng)紀(jì)人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高伏季休茶工作實(shí)效。
三是加強(qiáng)指導(dǎo)、接地培訓(xùn)。綠色防控指導(dǎo)組要進(jìn)一步優(yōu)化全市伏季休茶技術(shù)措施，制定科學(xué)的伏季休茶方案，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心牽頭組織專(zhuān)家小組深入鄉(xiāng)村、茶園基地，手把手地進(jìn)行示范指導(dǎo)、分片培訓(xùn)。
四是龍頭帶動(dòng)、保障利益。茶企要充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，通過(guò)與企業(yè)聯(lián)合體簽訂協(xié)議，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，不收購(gòu)夏茶，同時(shí)盡可能提高秋茶和白露茶收購(gòu)價(jià)格，確保茶農(nóng)當(dāng)年收入不減少。
來(lái)源：福鼎市茶文化研究會(huì)
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